[기자 수첩] 한가위 추석에는 '전' 음식이 대세!

[문화=코리아아트뉴스 이청강 기자] 추석이 지나고 나면 부엌에는 여전히 기름 냄새가 은은히 남아 있다. 노릇노릇 익어가던 전의 흔적은 사라졌지만, 그 냄새 속에는 가족과 함께한 시간과 웃음이 배어 있다.

명절 음식 가운데 가장 손이 많이 가는 전은, 준비하는 과정만큼이나 나누는 순간이 소중하다. 동태전, 호박전, 꼬치전, 감자전, 동그랑땡 등 접시에 모여 앉은 다양한 전들은 단순한 음식이 아니라 세대를 이어온 이야기이자 공동체의 상징이었다.

이번 추석에도 많은 가정에서 전을 부치며 안부를 묻고, 오랜만에 만난 가족과 추억을 나눴을 것이다. 그러나 동시에 간편식과 배달 음식으로 명절을 준비하는 모습도 늘고 있다. 효율을 중시하는 현대인의 선택이지만, 그 속에서 점점 사라져가는 ‘함께 만드는 시간’은 아쉬움을 남긴다.

기름이 튀는 소리 사이로 오간 대화, 전을 뒤집으며 흘린 땀과 웃음은 어떤 고급 요리보다 깊은 맛을 낸다. 추석은 단지 음식을 먹는 날이 아니라, 음식을 통해 마음을 나누는 날이다.

명절이 끝나고 남은 연휴 주말, 빈 접시와 남은 기름 냄새 속에서 우리는 다시금 깨닫는다. 전을 부치며 함께한 그 시간이야말로 추석의 진짜 의미였음을. 

아쉽기도 하고 행복했던 추석의 시간이 가을바람에 스쳐가고 있다.